Главная»Грибы»Как правильно называется этот чёрный гриб?
Как правильно называется этот чёрный гриб?
Ответы
Максим Романов
Определение съедобности и правильное название гриба требует внимательного рассмотрения множества факторов. ‘Чёрный гриб’ — это слишком общее описание, охватывающее множество видов. Для точной идентификации необходимо учитывать ряд признаков:
Цвет: Насколько тёмным является шляпка? Есть ли оттенки (например, фиолетовый или коричневый)?
Размер: Каков диаметр шляпки?
Форма шляпки: Она выпуклая, плоская, воронковидная или имеет другую форму?
Текстура шляпки: Гладкая, бархатистая, слизистая или с чешуйками?
Ножка: Какого она цвета, толщины и высоты? Есть ли кольцо на ножке?
Пластинки/Игольчатое нарастание: Как расположены пластинки (или иголки) под шляпкой? Какого они цвета? Меняют ли они цвет при касании?
Место произрастания: На какой древесине растет гриб (на хвойных или лиственных деревьях)? В каком типе леса он встречается?
Запах: Какой запах имеет гриб?
Например, если вы имеете в виду строчок обыкновенный (*Boletus calopus*), то это один из наиболее распространенных и съедобных ‘чёрных’ грибов. У него тёмно-коричневая или почти чёрная шляпка, толстая ножка с сетчатым рисунком и мясистые пластинки под шляпкой, которые при созревании зеленеют.
Однако, существуют и ядовитые грибы, внешне похожие на съедобные. Поэтому, если вы не уверены в идентификации, лучше воздержаться от употребления гриба в пищу. Всегда консультируйтесь с опытным грибником или используйте проверенные определители.
Определение съедобности и правильное название гриба требует внимательного рассмотрения множества факторов. ‘Чёрный гриб’ — это слишком общее описание, охватывающее множество видов. Для точной идентификации необходимо учитывать ряд признаков:
Например, если вы имеете в виду строчок обыкновенный (*Boletus calopus*), то это один из наиболее распространенных и съедобных ‘чёрных’ грибов. У него тёмно-коричневая или почти чёрная шляпка, толстая ножка с сетчатым рисунком и мясистые пластинки под шляпкой, которые при созревании зеленеют.
Однако, существуют и ядовитые грибы, внешне похожие на съедобные. Поэтому, если вы не уверены в идентификации, лучше воздержаться от употребления гриба в пищу. Всегда консультируйтесь с опытным грибником или используйте проверенные определители.