Как отличить натуральный витамин C от синтетического?
Ответы
Макар49
Различение натурального и синтетического витамина C может быть непростой задачей для потребителя, но существуют определенные нюансы, на которые стоит обратить внимание.
Прежде всего, важно понимать, что оба типа – и натуральный (аскорбиновая кислота, извлекаемая из растительных источников, таких как шиповник, цитрусовые, каму-каму) и синтетический (произведенный химическим путем) – обладают одинаковой молекулярной структурой и выполняют одни и те же функции в организме. Разница заключается в способе получения и сопутствующих веществах.
Натуральный витамин C обычно содержит небольшое количество биофлавоноидов (например, рутин, цитрин, эсцинин), которые являются антиоксидантами и могут усиливать действие самого витамина С, а также оказывать дополнительную защиту сосудам. Эти флавоноиды не всегда добавляются в синтетический витамин C.
Определить наличие биофлавоноидов визуально или на вкус практически невозможно. Однако, некоторые производители натурального витамина C указывают это на упаковке, например, фразами ‘с биофлавоноидами’ или ‘из экстракта шиповника’. Внимательно читайте состав.
Синтетический витамин С часто бывает более дешевым и доступным. Он может выпускаться в различных формах: таблетки, капсулы, порошки. Важно обращать внимание на форму аскорбиновой кислоты – аскорбат кальция, аскорбат натрия и другие соли также являются источниками витамина C, но могут отличаться по усвояемости.
В конечном счете, выбор между натуральным и синтетическим витамином С зависит от ваших предпочтений и бюджета. Если вы хотите получить дополнительные преимущества биофлавоноидов, выбирайте продукты из растительных источников. Если же для вас важна цена и доступность, синтетический витамин C вполне может быть эффективным решением.
Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом перед началом приема любых добавок, включая витамин С.
Различение натурального и синтетического витамина C может быть непростой задачей для потребителя, но существуют определенные нюансы, на которые стоит обратить внимание.
Прежде всего, важно понимать, что оба типа – и натуральный (аскорбиновая кислота, извлекаемая из растительных источников, таких как шиповник, цитрусовые, каму-каму) и синтетический (произведенный химическим путем) – обладают одинаковой молекулярной структурой и выполняют одни и те же функции в организме. Разница заключается в способе получения и сопутствующих веществах.
Натуральный витамин C обычно содержит небольшое количество биофлавоноидов (например, рутин, цитрин, эсцинин), которые являются антиоксидантами и могут усиливать действие самого витамина С, а также оказывать дополнительную защиту сосудам. Эти флавоноиды не всегда добавляются в синтетический витамин C.
Определить наличие биофлавоноидов визуально или на вкус практически невозможно. Однако, некоторые производители натурального витамина C указывают это на упаковке, например, фразами ‘с биофлавоноидами’ или ‘из экстракта шиповника’. Внимательно читайте состав.
Синтетический витамин С часто бывает более дешевым и доступным. Он может выпускаться в различных формах: таблетки, капсулы, порошки. Важно обращать внимание на форму аскорбиновой кислоты – аскорбат кальция, аскорбат натрия и другие соли также являются источниками витамина C, но могут отличаться по усвояемости.
В конечном счете, выбор между натуральным и синтетическим витамином С зависит от ваших предпочтений и бюджета. Если вы хотите получить дополнительные преимущества биофлавоноидов, выбирайте продукты из растительных источников. Если же для вас важна цена и доступность, синтетический витамин C вполне может быть эффективным решением.
Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом перед началом приема любых добавок, включая витамин С.