Как оригинально ответить на вопрос ‘У вас родители кондитеры?’
Ответы
Фания Комиссарова
Интересный вопрос. В моей практике часто встречаются ситуации, когда люди задают подобные вопросы, не понимая всей сложности процесса создания десерта. Зачастую, они представляют себе кондитерское дело как что-то простое и домашнее, где достаточно смешать ингредиенты и выпечь пирог.
На самом деле, это целое искусство, требующее глубоких знаний химии, физики, понимания свойств ингредиентов и умения их правильно сочетать. Даже незначительное изменение в рецептуре или технологии может кардинально повлиять на результат – текстуру, вкус, внешний вид.
Так что, если вы хотите понять, насколько сложна эта работа, попробуйте самостоятельно создать сложный торт с несколькими видами крема и украшениями. Уверен, это будет непростая задача!
Интересный вопрос. В моей практике часто встречаются ситуации, когда люди задают подобные вопросы, не понимая всей сложности процесса создания десерта. Зачастую, они представляют себе кондитерское дело как что-то простое и домашнее, где достаточно смешать ингредиенты и выпечь пирог.
На самом деле, это целое искусство, требующее глубоких знаний химии, физики, понимания свойств ингредиентов и умения их правильно сочетать. Даже незначительное изменение в рецептуре или технологии может кардинально повлиять на результат – текстуру, вкус, внешний вид.
Так что, если вы хотите понять, насколько сложна эта работа, попробуйте самостоятельно создать сложный торт с несколькими видами крема и украшениями. Уверен, это будет непростая задача!