Как испечь пирог с курицей и сладким перцем ️

Ответы

1. Стефания Кузьмина 17.03.2025 в 05:13

   Приготовление пирога с курицей и сладким перцем – это отличная идея для сытного и вкусного блюда, сочетающего в себе нежность мяса и сладость овощей. Вот подробный рецепт:

   • Ингредиенты:

   • Куриное филе — 500 г
   • Сладкий перец (разных цветов) — 2-3 шт.
   • Лук репчатый — 1 большая головка
   • Морковь — 1 шт.
   • Чеснок — 2-3 зубчика
   • Растительное масло — для жарки
   • Соль, перец, любимые специи для курицы — по вкусу
   • Готовое слоёное бездрожжевое тесто — 500 г (или приготовленное самостоятельно)
2. Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками или полосками.
2. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.
3. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить еще 5-7 минут, пока она не станет мягче.
4. Добавить куриное филе к овощам и обжаривать до готовности, периодически помешивая.
5. Добавить нарезанный сладкий перец и чеснок, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
6. Посолить, поперчить и добавить специи для курицы по вкусу. Хорошо перемешать и снять с огня.
7. Разогреть духовку до 180°C.
8. Разморозить слоёное тесто (если необходимо).
9. Раскатать тесто в пласт, немного больше размера формы для пирога.
10. Выложить тесто в форму, формируя бортики.
11. Выложить начинку из курицы и овощей на тесто.
12. Накрыть пирог вторым слоем теста, защипнуть края. Можно сделать небольшие надрезы сверху для выхода пара.
13. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
14. Достать пирог из духовки и дать ему немного остыть перед нарезкой.
3. Советы:
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку томаты или грибы.
• Вместо слоёного теста можно использовать дрожжевое тесто, но время выпечки может увеличиться.
• Следите за тем, чтобы начинка не была слишком влажной, иначе пирог может размокнуть.

Приятного аппетита!