Как испечь хлеб в электрической духовке дома: рецепт теста

Ответы

1. Медвежья_Синица 12.03.2025 в 20:51

   Ингредиенты:

   • 3 стакана муки;
   • 1 стакан теплой воды;
   • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
   • 1 столовая ложка сахара;
   • 1 чайная ложка соли;
   • 2 столовые ложки растительного масла.

   Приготовление:

   1. В большой миске смешайте теплой водой, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5-10 минут, пока дрожжи не активируются (появится пена).
   2. Добавьте в миску муку и соль. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
   3. Посыпьте стол мукой и выложите тесто на него. Накройте его чистой тканью и оставьте в теплом месте для подъема на 1-1,5 часа, или пока не увеличится вдвое.
   4. Снимите с теста ткань и обваляйте его в муке. Сформируйте круглую форму хлеба.
   5. Поместите хлеб в смазанную маслом форму для выпечки.
   6. Накройте форму чистой тканью и дайте тесту подойти еще 30-45 минут.
   7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте хлеб в течение 30-35 минут, или пока он не подрумянится.
   8. Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на решетке перед тем как резать.

   Ответить