Гильбешекер — это восхитительный турецкий десерт, который покоряет своей нежностью и неповторимым вкусом. Его секрет кроется в сочетании хрустящего теста и ароматного наполнения с изюмом.
Для приготовления гильбешекера вам понадобится:
Тесто:
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
1/2 пачки мягкого сливочного масла
2-3 столовые ложки воды
Начинка:
1 стакан изюма
1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 чайная ложка лимонного сока
Приготовление:
Тесто: Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и замесите тесто до получения однородной массы. Постепенно добавляйте воду, если нужно.
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырезайте кружочки или любые другие фигуры по желанию.
Начинка: Изюм залейте водой и сахаром. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока вода не выпарится.
Добавьте лимонный сок к изюму.
Разложите начинку на тестовых кружочках. Сверните их в конвертики или любые другие формы по желанию.
Выпекайте гильбешекер в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока не подрумянится.
Гильбешекер — это восхитительный турецкий десерт, который покоряет своей нежностью и неповторимым вкусом. Его секрет кроется в сочетании хрустящего теста и ароматного наполнения с изюмом.
Для приготовления гильбешекера вам понадобится:
Приготовление: