Время маринования мяса для шашлыка зависит от вида мяса и рецепта маринада. В среднем, достаточно мариновать мясо:
Мясо птицы: 1-2 часа
Свинина (шея, вырезка): 3-4 часа
Говядина (филе): 4-6 часов
Курица целиком: 6-8 часов
Важно помнить, что для более сочного и ароматного шашлыка мясо лучше мариновать не менее 3 часов. Не стоит передерживать мясо в маринаде, так как оно может стать слишком мягким.
Время маринования мяса для шашлыка зависит от вида мяса и рецепта маринада. В среднем, достаточно мариновать мясо:
Важно помнить, что для более сочного и ароматного шашлыка мясо лучше мариновать не менее 3 часов. Не стоит передерживать мясо в маринаде, так как оно может стать слишком мягким.