Примерно 8-10 литров качественного компота. Конечно, это зависит от множества факторов: сорта слив (кислые потребуют больше сахара), размера плодов и желаемой консистенции напитка. Если вы хотите варенье, то выход будет меньше – около 4-5 литров, но потребуется значительно больше сахара.
Также стоит учитывать потери при переработке: часть слив пойдет на очистку и удаление косточек. Поэтому, чтобы получить максимальную отдачу, рекомендуется использовать качественное сырье и соблюдать технологию приготовления.
Примерно 8-10 литров качественного компота. Конечно, это зависит от множества факторов: сорта слив (кислые потребуют больше сахара), размера плодов и желаемой консистенции напитка. Если вы хотите варенье, то выход будет меньше – около 4-5 литров, но потребуется значительно больше сахара.
Также стоит учитывать потери при переработке: часть слив пойдет на очистку и удаление косточек. Поэтому, чтобы получить максимальную отдачу, рекомендуется использовать качественное сырье и соблюдать технологию приготовления.