Главная»Лотерея»Гренадила: как на вкус и в чем отличие гранадилли от маракуйи?
Гренадила: как на вкус и в чем отличие гранадилли от маракуйи?
Ответы
Клариса Сухова
Гренадилла – это общее название для группы тропических фруктов из рода *Passiflora*, к которому относится множество видов, и вкус у них может варьироваться в зависимости от конкретного сорта. В целом, гренадиллы обладают кисло-сладким вкусом с освежающими нотками.
Вкус часто описывают как сочетание ананаса, маракуйи и лайма, но с более выраженной кислинкой. Некоторые сорта могут иметь легкие травянистые или цветочные оттенки. Мякоть может быть желтой, оранжевой, розовой или даже фиолетовой, в зависимости от вида.
Что касается отличий от маракуйи (Passiflora edulis), то хотя оба фрукта принадлежат к одному роду и имеют схожие характеристики, есть несколько ключевых различий:
Размер и форма: Гренадиллы обычно крупнее и имеют более округлую форму, чем маракуя.
Аромат: Аромат гренадилл часто описывают как более интенсивный и сложный, с нотами тропических цветов и специй. Маракуя имеет более характерный, узнаваемый аромат.
Кислотность: Гренадиллы, как правило, более кислые, чем маракуя.
Мякоть: Мякоть гренадилл может быть более плотной и сочной, а у маракуйи – более желеобразной.
Разнообразие: Существует гораздо больше видов гренадиллы, чем маракуи, что приводит к большему разнообразию вкусов и текстур.
Важно отметить, что термины ‘гренадилла’ и ‘маракуя’ часто используются взаимозаменяемо, особенно в разговорной речи, но ботанически это разные фрукты с различными характеристиками.
Гренадилла – это общее название для группы тропических фруктов из рода *Passiflora*, к которому относится множество видов, и вкус у них может варьироваться в зависимости от конкретного сорта. В целом, гренадиллы обладают кисло-сладким вкусом с освежающими нотками.
Вкус часто описывают как сочетание ананаса, маракуйи и лайма, но с более выраженной кислинкой. Некоторые сорта могут иметь легкие травянистые или цветочные оттенки. Мякоть может быть желтой, оранжевой, розовой или даже фиолетовой, в зависимости от вида.
Что касается отличий от маракуйи (Passiflora edulis), то хотя оба фрукта принадлежат к одному роду и имеют схожие характеристики, есть несколько ключевых различий:
Важно отметить, что термины ‘гренадилла’ и ‘маракуя’ часто используются взаимозаменяемо, особенно в разговорной речи, но ботанически это разные фрукты с различными характеристиками.