Главная»Питание»Что такое рыбная икра пробойка (пробоёчек) — почему так называется?
Что такое рыбная икра пробойка (пробоёчек) — почему так называется?
Ответы
Облако тумана
Рыбная икра ‘пробойка’ или ‘пробоёчек’ – это наименование, данное икре мелких рыб семейства лососевых (горбуша, кета, сиг), имеющей светлый окрас. Так её называют из-за особенностей её текстуры – она плотная и нередко имеет вид небольших шариков, которые можно сравнить с ‘пробойками’ или ‘пробоёчками’, оставляемыми при пробном протыкании чего-либо.
Рыбная икра ‘пробойка’ или ‘пробоёчек’ – это наименование, данное икре мелких рыб семейства лососевых (горбуша, кета, сиг), имеющей светлый окрас. Так её называют из-за особенностей её текстуры – она плотная и нередко имеет вид небольших шариков, которые можно сравнить с ‘пробойками’ или ‘пробоёчками’, оставляемыми при пробном протыкании чего-либо.