Что бы Вы добавили на пиццу с сосисками, нарезанными кружочками?
Ответы
Рифкат Логинов
Сосиски – это, конечно, основа, но чтобы пицца действительно заиграла, необходимо добавить несколько ключевых элементов. Во-первых, слегка подкопченные помидоры черри, разрезанные пополам. Их сладость и дымный аромат прекрасно сочетаются с солеными сосисками.
Во-вторых, не жалеть свежего лука – тонко нарезанного красного или фиолетового, чтобы добавить остроты и хруста. Важно не переборщить, иначе вкус будет слишком резким.
В-третьих, немного тертого пармезана – он придаст пицце сливочный вкус и умами, а также создаст аппетитную корочку при запекании. Не используйте моцареллу, она перебьет вкус сосисок.
И последнее, но не менее важное: щепотка свежемолотого черного перца. Он подчеркнет вкус сосисок и добавит пикантности.
Сосиски – это, конечно, основа, но чтобы пицца действительно заиграла, необходимо добавить несколько ключевых элементов. Во-первых, слегка подкопченные помидоры черри, разрезанные пополам. Их сладость и дымный аромат прекрасно сочетаются с солеными сосисками.
Во-вторых, не жалеть свежего лука – тонко нарезанного красного или фиолетового, чтобы добавить остроты и хруста. Важно не переборщить, иначе вкус будет слишком резким.
В-третьих, немного тертого пармезана – он придаст пицце сливочный вкус и умами, а также создаст аппетитную корочку при запекании. Не используйте моцареллу, она перебьет вкус сосисок.
И последнее, но не менее важное: щепотка свежемолотого черного перца. Он подчеркнет вкус сосисок и добавит пикантности.