Кулинария — Страница 19 — Сервис вопросов и ответов

Почему говяжья печень становится жесткой?

Во сколько раз увеличивается объем макарон во время варки?

Во сколько раз увеличивается объем риса при варке в плове?

Какие специи традиционно используются для приготовления плова?

Через какое время яйцо?

Почему краснеют белки в процессе приготовления пищи?

Почему белки не взбиваются в крепкую пену?

Сколько сухого риса нужно для приготовления определенного количества вареного?

Какое растительное масло лучше использовать для приготовления салатов?

Какие виды яиц наиболее популярны для кулинарных целей?

Сколько времени требуется для приготовления разных видов каши?

Почему горчит кальмар после варки?

Почему используется соль?

Во сколько раз увеличивается масса пшеничной крупы после тепловой обработки?

Какое растительное масло лучше для фритюра?

Какой водой заливают плов для достижения оптимального результата?

Почему распадаются пельмени при варке?

Сколько граммов соли и сахара вмещает столовая ложка?

Сколько времени нужно варить морковь после закипания воды?

Почему горчит печень куриная после приготовления?

Сколько соли нужно для приготовления одной курицы?

Во сколько раз увеличивается в объёме гречка после варки?

Сколько граммов сахарной пудры помещается в столовой ложке?

Какая температура воды оптимальна для варки разных видов пасты?

Как приготовить роллы дома?

Какие приправы традиционно используются в приготовлении плова?

Какое рафинированное масло лучше для жарки?

Сколько молока добавить в омлет из одного яйца?

Сколько шашлыка нужно приготовить на человека?

Как правильно приготовить вкусный домашний фарш?

Что делать с белками от яиц?

Сколько времени нужно жарить свинину?