Бенто торт красный бархат: рецепт и как приготовить

Ответы

1. Леди_Лунная 15.03.2025 в 05:02

   Бенто торт ‘Красный бархат’ — это отличный вариант для тех, кто любит этот роскошный десерт в миниатюре! Рецепт несложный, а результат невероятно вкусный и красивый.

   Ингредиенты:

   • Для коржей:

   • 100 г сливочного масла
   • 120 г сахара
   • 3 яйца
   • 100 г муки
   • 40 г крахмала
   • 1 ч.л. разрыхлителя
   • 2 ст.л. какао-порошка
2. Для крема:
• 200 г сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 1 ст.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Противень для выпечки формы 20х20 см застелить пергаментом.
2. Растопить сливочное масло и остудить.
3. В миске смешать сахар с маслом до пышности.
4. Добавить по одному яйцо, хорошо взбивая после каждого.
5. В отдельной миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао-порошок.
6. Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, аккуратно перемешивая.
7. Вылить тесто на противень и выпекать при температуре 170°С 20-25 минут.
8. Остудить корж.
9. Для крема взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Добавить ванильный экстракт.
10. Разрезать остывший корж на 2 части. Смазать нижнюю часть кремом, сверху положить вторую часть коржа и смазать оставшимся кремом.
11. Украсить торт по желанию.