В английском языке существует множество слов, связанных с грибами. Вот некоторые из наиболее употребимых:
Mushroom — общее название для грибов, особенно съедобных.
Fungi — научный термин, обозначающий все царство грибов (включает в себя и ‘mushroom’, но более широкое понятие).
Toadstool — часто используется для обозначения ядовитых грибов, хотя это не всегда верно. Исторически связано с определенными видами, но сейчас употребляется более широко.
Morel — название для группы грибов из семейства мо́ревых (Morchella). Очень ценятся за свой вкус и аромат.
Chanterelle — название для группы грибов из семейства говорушки (Cantharellus). Обладают характерным фруктовым ароматом.
Truffle — трюфель, деликатесный подземный гриб с сильным запахом.
Boletus — название для группы грибов из семейства говорушковых (Boletaceae). Включает множество видов, некоторые съедобны и очень популярны.
Porcini — итальянское название для грибов рода Boletus edulis, часто используемое в кулинарии.
Cap — шляпка гриба.
Stem — ножка гриба.
Gills — пластинки под шляпкой гриба, где происходит спороношение.
Spores — споры грибов.
Mycelium — мицелий, сеть гиф гриба, обычно находящаяся в почве или другом субстрате.
Существуют и другие термины, связанные с конкретными видами грибов, их свойствами и использованием в кулинарии.
В английском языке существует множество слов, связанных с грибами. Вот некоторые из наиболее употребимых:
Существуют и другие термины, связанные с конкретными видами грибов, их свойствами и использованием в кулинарии.